Edukację artystyczną rozpoczął w Odessie. W 1910 roku przeprowadził się do Paryża, gdzie obracał się w towarzystwie bohemy artystycznej, m.in. Tsuguharu Foujity. Podczas I wojny światowej został wcielony do armii francuskiej. Po wojnie brał udział w ekspozycji „Au Tableau d’Art”. Wystawił wówczas 50 prac obrazujących czasy wojny i mieszkańców Paryża. Dzięki nim zyskał przydomek „le Montparno des Montparnos”. Zaliouk wsławił się portretowaniem znanych modeli (w jego dorobku odnajdziemy wizerunki Kiki i Josephine Baker) oraz wykonywaniem erotycznych ilustracji do magazynów takich jak Fantasie, Sourire czy Journal amusant.
Muzeum École de Paris